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本文目录

1. 藕丝的大全大全做法
2. 莲藕最好吃的十种做法
3. 莲藕的7种做法

藕丝的做法

用料

藕一斤

干辣椒5个

小葱2根

姜2片

蒜2瓣

醋1勺

生抽2勺

盐适量

味精适量

做法步骤

步骤1藕切丝，干辣椒、家常家常小葱切段 ，藕丝藕丝姜蒜切沫
。做法做法（藕丝记得用凉水过一遍，大全大全这样能保持脆感 ，不容易成一坨??）

步骤2锅热放油，油热下入干辣椒段煸香 ，下姜末蒜末爆香 ，放入藕丝炒制至微微变软加入葱段再继续煸炒，最后放入醋 、生抽 、盐、味精
，煸炒几下即可装盘食用
 。

莲藕最好吃的十种做法

主料 ：莲藕1节、洋葱半个。

辅料：清香米醋3勺、白糖1勺、盐适量 、香油适量
、小香葱1颗、鸡精少许 、大蒜6粒、白芝麻适量。

步骤 ：

1
、准备食材 。

2、莲藕去皮切薄片。

3、浸泡在清水中。

4、锅里加水，加一勺米醋防止莲藕变黑。

5、水开后放藕片焯烫30秒钟 。

6、蒜末 、盐
、清香米醋
、鸡精、香油
、白糖搅拌均匀。

7、莲藕捞出来凉水过凉
，控干水分 ，浇入碗汁，拌匀 。

8、洋葱去皮切成莲花的形状 ，摆在盘子周围。

9 
、中间放入调拌好的藕片，撒上小香葱、白芝麻就好了
。

莲藕的7种做法

莲藕可以直接炒着吃
，还可以烧汤的时候放在里面，还可以做成糯米莲藕，可以做藕夹子
，莲藕可以生拌吃，莲藕可以做成藕粉吃，还可以做糖醋藕吃

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